Seit der Saison 2005 wird das Alex Beach auf vielfachen Kundenwunsch (offizielles Statement von TUI, ich persönlich glaube nicht daran) mit "All Inlcusive" Verpflegung angeboten. Vollpension, alle Mahlzeiten in Buffetform, nachmittags Kaffee & Kuchen, zwischendurch warme und kalte Snacks, nationale alkoholische und alkoholfreie Getränke, Cocktails, Softeis - alles inklusive. Als besonderer Begrüßungsservice wartet bei der Ankunft frisches Obst und ein mit Getränken (Wasser, Limonade, Bier) befüllter Kühlschrank in den Unterkünften auf die Gäste.

Das reichhaltige Frühstücksbuffet sowie das abwechslungsreiche, authentische Buffet am Abend wird im Hauptrestaurant bereitet. Wenn man Glück oder etwas Geduld hat, bekommt man dort einen Platz auf der Terrasse im Außenbereich des Restaurants, um eine besonders schöne Atmosphäre genießen zu können. Als Raucher sollte man in jedem Fall draußen Platz nehmen, denn das Innere des Hauptrestaurants ist eine einzige Nichtraucherzone. Angemessene Kleidung ist beim Abendessen erwünscht, Männer sollten zumindest lange Hosen tragen. Leider wird dieses Anliegen des Hotelmanagements in letzter Zeit zunehmend ignoriert, was mich persönlich sehr ärgert. Das Mittagessen findet im Bereich der Poolbar statt, ebenfalls in Buffetform. Die Auswahl und Zubereitung der einzelnen Speisen lässt nichts zu wünschen übrig. Zu jedem Essen werden zu verschiedenen Fleisch- und Fischsorten reichlich Gemüse, Pommes Frites, Kroketten, Kartoffeln, Reis oder Nudeln angeboten. Für die Kinder gibt es stets Pizza oder Spaghetti. Das Obst und die Salate sind immer frisch und werden auf Eis gebettet und abends steht zum Dessert eine große Auswahl an süßem Kuchen, Puddings und Cremes bereit. Des weiteren stehen mehrere Sorten Softeis nahezu rund um die Uhr zur Verfügung. Zwischen den Hauptmahlzeiten gibt es an der Pool- und Beachbar warme und kalte Snacks in reichlicher Auswahl.

Sehr zu empfehlen ist es, das Abendessen am Strand bei netter Musik und Meeresrauschen zu genießen (Achtung: Voranmeldung nötig). Hier werden auf Olivenholzkohle die verschiedensten Leckereien gegrillt, wie z.B. Souvlaki-Spieße, Lamm-Koteletts, Lamm-Frikadellen, Schweinesteaks oder Fisch. Dazu gibt es u.a. Moussaka, Reis, Schafskäse in Alufolie mit würziger Tomatenpaste bestrichen, Tsaziki, Gemüse und Salat. Auf die sonst allgegenwärtigen Pommes Frites oder Kroketten wird am Strand allerdings verzichtet, aber für die Kinder werden auch hier z.B. Spaghetti mit verschiedenen Saucen bereitgestellt.